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Produits de la mer

L'aquaculture durable selon Naturland

Le poisson, les fruits de mer et les algues sont non seulement des aliments sains et savoureux de la cuisine moderne, ils sont aussi une base indispensable pour l'alimentation de la population mondiale croissante. Si la pisciculture, l'élevage d'animaux et de plantes aquatiques est devenu le secteur alimentaire qui a connu les taux de croissance annuels les plus élevés à la fin du 20e siècle, la plupart des poissons et des crustacés sont encore pêchés à l'état sauvage dans les océans, les lacs et les rivières. Cependant, plus d'un tiers provient aujourd'hui de la pisciculture : culture et reproduction systématiques en étangs, cages flottantes, radeaux, clôtures, etc.

Depuis le milieu des années 1990, Naturland est pionnier dans ce domaine et a établi des directives pour diverses espèces et systèmes de production en pisciculture. Des entreprises de 18 pays d'Europe, d'Amérique latine et d'Asie du Sud-Est produisent des poissons, des crevettes et des moules selon les directives Naturland.
Vous pouvez déguster du poisson et des fruits de mer en toute bonne conscience. Avec Naturland:

  • Les normes sociales sont appliquées à la fois sur les bateaux et dans les exploitations agricoles terrestres.
  • Le bien-être des animaux est respect
  • Le milieu marin et les écosystèmes terrestres environnants sont protégés
  • Tout est transparent, de la pêche à l'assiette
  • Les poissons et fruits de mer sont transformés et conditionnés selon les directives de Naturland
  • Toute manipulation génétique est interdite

Les partenaires de Naturland bénéficient du label Naturland, synonyme international de qualité et de confiance. Ils ont accès à un réseau agroalimentaire mondial et peuvent compter sur l'équipe de conseillers compétents de l'association Naturland.

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