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Pesquerías sostenibles

Fischnews 350

El pequeño pueblo costero de Thorupstrand está situado en el noroeste de Dinamarca. No es necesario un puerto para esta pesquería especial. Como en la Edad Media, los pescadores de la cooperativa de pescadores de Thorupstrand salen a pescar desde la playa. Un cabrestante con base en tierra arrastra al agua los barcos construidos por los vikingos y luego los devuelve a la playa.

Con redes de enmalle y redes de cerco danesas, la pesquería se centra en la pesca de bacalao y platija. Los barcos de pesca se mueven apenas a 25 millas náuticas de distancia a la costa y regresan en el día a la playa con el pescado fresco. El pescado es procesado in situ por la propia cooperativa y vendido directamente. La mayor parte se comercializa a través de una subasta en la cercana ciudad de Hanstholm.
Juntos y por partes iguales, los pescadores de Thorupstrand trabajan conjuntamente sobre la base de la cuota de pesca de la cooperativa. En un sistema flexible, las cuotas se dividen anualmente entre unos y otros. Además, un caladero común organizado para cada embarcación individual simplifica la entrada a la pesquería, especialmente para los pescadores jóvenes. Porque todos los pescadores, ya sean propietarios de embarcaciones o simples tripulantes, estarán igualmente involucrados en los beneficios.

Certificación de la certificación de bacalao suspendida
Originalmente, también el bacalao fue certificado por Naturland. Sin embargo, cálculos científicos recientes del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (CIEM) han demostrado que la población de bacalao del Mar del Norte, que recientemente se consideró sana, han descendido a niveles críticos. Esto ha suspendido la certificación de Naturland para el bacalao de la pesquería de Thorupstrand. Las razones de la disminución de la población de bacalao aún no se han aclarado del todo: además de la creciente presión pesquera, los científicos suponen que el calentamiento del Mar del Norte y la escasa producción de juveniles que conlleva desempeñarán un papel importante.