El enfoque de Naturland con respecto al pescado y el marisco se explica breve y claramente en el siguiente vídeo.

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 El idioma del vídeo a continuación es alemán con subtítulos en inglés

Como pionera de la acuicultura ecológica, Naturland desarrolló sus primeras normas para la misma en 1996 y continúa actualizandolas en colaboración permanente con científicos y profesionales de este ramo. Los elementos centrales de las normas de Naturland para los organismos acuáticos incluyen el bienestar de los animales, la protección de los ecosistemas y unas condiciones de trabajo justas a lo largo de toda la cadena de valor. Naturland no solo certifica pescado, sino también crustáceos, moluscos y algas. 

Además, las normas de Naturland Wild Fish para pesquerías sostenibles están en uso desde 2007. Esta certificación se enfoca principalmente hacia las pesquerías artesanales y que son particularmente ejemplares, tanto en el mar, como en ríos y lagos.  Para obtener la certificación, todas las pesquerías deben cumplir con requisitos de explotación adicionales que van más allá de las normas básicas y se adecuan específicamente a las condiciones ecológicas y sociales de la pesquería en cuestión.