Videointerview mit Christian und Eva-Maria Herb von der Bio-Gärtnerei Herb

herb homepage 350München - Wieviel Arbeit steckt eigentlich in den Öko-Lebensmitteln, die wir im Laden kaufen? Und welche Arbeiten liegen grade an: auf Acker, Weide und im Stall oder auch in der Backstube, Käserei oder Metzgerei? Unter dem Motto "Wir ackern für Öko - So kommt Gutes auf den Tisch" fragen wir nach und lassen die Öko-PraktikerInnen im Naturland selbst von ihrer Arbeit erzählen.

Bio-Vielfalt im Garten ist nicht nur gut für unsere Küche, sondern auch für Bienen und andere Insekten. Christian und Eva-Maria Herb von der Naturland Bio-Gärtnerei Herb sorgen dafür, dass die Vielfalt im Garten erhalten bleibt.

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Auf den Ackerflächen der Öko-Bauern Konrad Samberger und Peter Rieger wachsen zahlreiche Wildkräuter, darunter auch seltene und vom Aussterben bedrohte Arten. Beide Landwirte fördern durch ihre Wirtschaftsweise die vielfältige Ackerflora und schützen so auch Insekten, Vögel und Säugetiere. Konrad Samberger vermehrt sogar das Saatgut einiger Ackerwildkräuter, damit sie auf anderen Betrieben wieder angesiedelt werden können.

Delegierte aus vier Erdteilen treffen sich per Videokonferenz

postkarte lieferkettengesetz Bild Delegierte 250Gräfelfing – Da die reguläre Naturland Frühjahrsversammlung in diesem Jahr infolge der Corona-Pandemie nicht stattfinden kann, haben die Delegierten und der Internationale Beirat des Öko-Verbands sich statt dessen erstmals per Video-Konferenz zu Beratungen zusammengefunden.

Delegierte aus Afrika, Asien, Lateinamerika und Europa berichteten bei dem auf drei Tage verteilten digitalen Treffen (11.-13. Mai), mit welchen Herausforderungen die Menschen in ihren Heimatländern derzeit zu kämpfen haben.

Videointerview mit dem Team vom Kartoffelkombinat

kartoffelkombinat homepage 350München - Wieviel Arbeit steckt eigentlich in den Öko-Lebensmitteln, die wir im Laden kaufen? Und welche Arbeiten liegen grade an: auf Acker, Weide und im Stall oder auch in der Backstube, Käserei oder Metzgerei? Unter dem Motto "Wir ackern für Öko - So kommt Gutes auf den Tisch" fragen wir nach und lassen die Öko-PraktikerInnen im Naturland selbst von ihrer Arbeit erzählen.

Beim Kartoffelkombinat ackern wirklich alle für Öko, denn in der Genossenschaft haben sich mehr als 1.800 Münchner Haushalte zusammengetan, um ökologisches, regionales und saisonales Gemüse anzubauen. Nach den Prinzipien einer SoLaWi (Solidarischen Landwirtschaft) können die Mitglieder selbst bestimmen, was angebaut wird und garantieren durch ihre Mitgliedschaft im Kartoffelkombinat die Abnahme aller erzeugten Lebensmittel und übernehmen die damit entstehenden Kosten wie Saatgut, Löhne, Logistik, etc. im Voraus.

Videointerview mit Manuel Grundei und Nico Scheller von der Lokalbäckerei BrotZeit

brotzeit homepage 350Wieviel Arbeit steckt eigentlich in den Öko-Lebensmitteln, die wir im Laden kaufen? Und welche Arbeiten liegen grade an: auf Acker, Weide und im Stall oder auch in der Backstube, Käserei oder Metzgerei? Unter dem Motto "Wir ackern für Öko - So kommt Gutes auf den Tisch" fragen wir nach und lassen die Öko-PraktikerInnen im Naturland selbst von ihrer Arbeit erzählen.

Gutes Brot braucht seine Zeit – das wissen Nico und Manuel von der Lokalbäckerei Brotzeit in Pullach und Grünwald natürlich ganz genau. Schon seit 2011 backen sie in ihren mittlerweile drei Backstuben Brote, leckere Kuchen und Süßes und natürlich ganz viele Brötchen und Brezen. In unserem Interview erzählen die beiden, was Öko und Regional für sie bedeutet, was gerade alles Neues ansteht und vor was für Herausforderungen zum Beispiel auch der Klimawandel den Bäckereibetrieb stellt.

Videointerview mit Johanna Mehringer vom Naturland Hof Mehringer in Bayern

mehringer homepage 350Johanna Mehringer betreibt mit ihren Eltern in der Nähe von Geisenhausen einen Naturland Hof im Nebenerwerb. Hier gehen sie ihrer Leidenschaft nach: alte Haustierrassen vor dem Aussterben zu bewahren und Haselnüsse anzubauen. Warum diese Kombination ökologisch richtig gut ist und was gerade ansteht, erzählt sie uns im Interview – inklusive eines Gartentipps.