Verbraucher

Maria und Martin Büning kauften 1990 den landwirtschaftlichen Betrieb im nördlichen Münsterland. Der in einer parkähnlichen Landschaft liegende Gutshof wird nach Naturland-Richtlinien bewirtschaftet.
Die Bünings halten verschiedene Haustierrassen zur Fleischerzeugung. Einige davon zählen zu bedrohten Rassen, die der Betrieb als so genannter „Arche-Hof“ züchtet und vor dem Aussterben schützen will.

Die Bunten Bentheimer machen den größten Tieranteil auf dem Hof aus. 40 Sauen leben ganzjährig in Freilandhaltung. Ebenso die Hühner, Enten, Gänse und Puten. Auf einer Fläche von 60 Hektar werden Weizen, Gerste, Erbsen, Mais, Ackerbohnen und Kleegras als Futter für die eigenen Tiere angebaut. Die buening kuehe"Einige unserer Tiere gehören den bedrohten Rassen an, die wir vor dem Aussterben bewahren wollen – für uns ist das ein zentraler Aspekt des ökologischen Landbaus."Grünlandfläche dient der Mutterkuhherde als Sommerweide.

Ein Vertragsschlachter stellt Fleisch- und Wurstwaren ohne Nitritpökelsalz und chemische Zusatzstoffe her. Die Fleischund Wurstwaren werden ab Hof und auf Märkten im nahe gelegenen Münster und Nottuln verkauft.

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buening hof
 
Unsere Angebote
Verkauf ab Hof

Di und Fr 19.00 bis 20.00 Uhr
Sowie im Onlineshop unter: www.naturlandhof-buening.de


Märkte

Münster, Domplatz: Mi und Sa 7.00 bis 14.30 Uhr
Münster, Ökomarkt Domplatz: Fr 12.00 bis 18.00 Uhr
Nottuln, Kirchplatz: Do 14.00 bis 18.00 Uhr

Hofbesuche und Führungen

Besuchergruppen, Kindergärten und Schulklassen können nach Voranmeldung gerne den Hof besuchen. Außerdem finden zu verschiedenen Schwerpunktthemen regelmäßig Führungen statt. Infos und Anmeldung auf der Website.


Schutz durch Nutzung

Die Idee der so genannten „Arche-Höfe“ ist es, vom Aussterben bedrohte alte Nutztierrassen gezielt nachzuzüchten und zu erhalten.

 

Kontaktbuening fakten
Ansprechpartner und Kontakt

Arche- und Naturlandhof Büning
Maria und Martin Büning
Borghorster Straße 67
48366 Laer

Telefon: 02554 / 86 20
Fax: 02554 / 90 28 96
Mobil: 0171 / 8 85 60 06

E-Mail: mariabuening EP_AT web EP_DOT de
Internet: www.naturlandhof-buening.de


Anfahrt

A 1 Abfahrt Münster/Nord (77), auf die B 54 Richtung Altenberge, dann abbiegen nach Laer. Nach 7 km in Laer an der ersten Ampel rechts in die Borghorster Straße, nach knapp 3 km liegt rechts der Naturlandhof Büning.